Dark chocolate with brown butter (Alter Eco) / Chocolat noir au beurre brun (Alter Eco)

Description

Product description from Alter Eco:

This ultra-silky finely crafted dark chocolate proves the saying that everything is better with butter. Heirloom cows contribute their lush grass-fed milk to be churned, browned, and stirred into the malty depths of our signature Ecuadorian cacao. Our master chocolatiers complete the taste spectrum with a sprinkling of exquisite fleur de sel de Guérande for a salty-sweet, luxuriously smooth bite.

Ingredients: *Organic cacao beans, *organic raw cane sugar, *organic cocoa butter, organic butterfat, sea salt (fleur de sel), natural flavour. * Fairtrade Certified. Total Fairtrade ingredients: 94.5%. Cocoa: 70% minimum.
Allergen statement: Contains milk. Made on equipment shared with hazelnuts, almonds, coconut, and soy.

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Description du produit d’Alter Eco:

Ce chocolat noir ultra-soyeux et finement travaillé confirme l’adage selon lequel tout est meilleur avec du beurre. Les vaches patrimoniales apportent leur lait luxuriant nourri à l’herbe pour être baratté, bruni et mélangé dans les profondeurs maltées de notre cacao équatorien emblématique. Nos maîtres chocolatiers complètent le spectre gustatif avec une pincée de fleur de sel de Guérande exquise pour une bouchée sucrée-salée et luxueusement onctueuse.

Ingrédients : *Fèves de cacao biologiques, *sucre de canne brut biologique, *beurre de cacao biologique, matière grasse du beurre biologique, sel marin (fleur de sel), arôme naturel. * Certifié Fairtrade. Total des ingrédients Fairtrade : 94,5 %. Cacao : 70% minimum.
Déclaration allergène : Contient du lait. Fabriqué sur un équipement partagé avec des noisettes, des amandes, de la noix de coco et du soja.